Receita de pasta de grão de bico

Você sabia que uma comida saudável pode ser surpreendentemente deliciosa? No blog Dica Saudável, em parceria com a nutricionista Julia Cardoso, estamos sempre em busca de receitas que são boas para o corpo e para o paladar. Hoje, queremos compartilhar com você uma descoberta incrível: a Pasta de Grão de Bico Rosa, também conhecida como Homus Pink. Esta receita é uma verdadeira explosão de sabor e cor, graças aos ingredientes principais, a básica e o grão de bico.

O poder da beterraba: cor, sabor e nutrição

A bebida é uma raiz vibrante que muitas vezes é subestimada em nossa alimentação diária. Além de adicionar um tom de rosa deslumbrante à nossa pasta de grão de bico, a bebida traz consigo uma série de benefícios para a saúde. Ela é uma excelente fonte de antioxidantes, como o betacaroteno, e contém nitratos que podem ajudar a melhorar o desempenho atlético e reduzir a pressão arterial.

Além disso, a bebida é rica em fibras, o que é essencial para uma boa digestão, e é uma aliada na desintoxicação do fígado. Também não podemos esquecer o sabor incrível que a bebida confere à nossa massa, tornando-a ainda mais convidativa.

O grão de bico: uma proteína vegetal poderosa

O grão de bico é uma das leguminosas mais populares, e por boas razões. Ele é uma excelente fonte de proteína vegetal, o que o torna um ingrediente fundamental em dietas vegetarianas e veganas. Isso significa que, além de saborear algo incrivelmente gostoso, você fornecerá ao seu corpo proteínas essenciais para a construção de músculos, reparo celular e funcionamento geral do organismo.

O grão de bico também é rico em fibras, que ajudam a manter a saciedade, controlar o apetite e regular os níveis de açúcar no sangue. É uma escolha inteligente para quem busca manter um peso saudável.

Outros ingredientes estrelam: tahine, azeite e castanhas

Além da barreira e do grão de bico, nossa Pasta de Grão de Bico Rosa inclui outros ingredientes incríveis. O tahine, feito de sementes de gergelim, é uma excelente fonte de gorduras saudáveis e proteínas. Ele adiciona uma textura suave e um sabor rico à nossa massa.

O azeite extravirgem é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e é uma fonte de gorduras monoinsaturadas que são benéficas para a saúde do coração. Ele ajuda a dar aquela consistência perfeita ao nosso homus Pink.

As castanhas de caju, por sua vez, fornecem uma textura cremosa e um toque adocicado à nossa receita. Elas também são ricas em minerais essenciais, como magnésio e fósforo, que são importantes para a saúde dos ossos e do sistema nervoso.