Receita carne louca de jaca
Mês Junino tem que ter receita de festa Junina, né?!?!
No mês de junho, quando as festas juninas estão no auge, não podemos deixar de experimentar uma deliciosa receita típica dessa época. E para aqueles que adoram um sanduíche junino, temos uma opção perfeita, especialmente para os amigos vegetarianos: Carne Louca de Jaca!
A receita foi desenvolvida pela talentosa nutricionista Larissa Munhoz, especializada em alimentação vegana e saudável. Com sua expertise na área, Larissa criou uma versão nutritiva e saborosa dessa iguaria junina, perfeita para quem busca uma opção vegana e cheia de saúde.
A carne de jaca é a estrela dessa receita. Além de ser uma alternativa vegetal incrível para substituir a carne tradicional, a jaca é uma fruta tropical rica em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Ela possui uma textura fibrosa que se assemelha à carne, o que a torna perfeita para criar pratos vegetarianos e veganos deliciosos.
Ao combinar a carne de jaca com temperos como cebola, tomate e limão, Larissa criou uma explosão de sabores que remete às tradicionais festas juninas. E para dar um toque especial, ela sugere adicionar temperos opcionais, como fumaça em pó, páprica defumada, páprica doce e páprica picante, que elevam o sabor da Carne Louca de Jaca a um novo patamar.
Larissa Munhoz acredita que uma alimentação vegana pode ser saborosa e diversificada, e busca sempre criar receitas que sejam nutritivas e agradáveis ao paladar. Ela valoriza alimentos naturais e integrais, priorizando o equilíbrio nutricional e o uso de ingredientes vegetais.
Portanto, se você está em busca de uma receita de carne louca de jaca vegana e saborosa, desenvolvida pela nutricionista Larissa Munhoz é a escolha certa. Prepare esse prato para seus amigos vegetarianos ou veganos e surpreenda-os com uma opção deliciosa e saudável. Aproveite o mês de junho e desfrute de todo o sabor das festas juninas sem abrir mão dos valores e princípios que são importantes para você.
Você pode encontrar os ingredientes mencionados no site da Empório Quatro Estrelas.
Ingredientes
500g de Carne de jaca
1/2 cebola média picada;
1 tomate italiano médio picado;
1/2 limão espremido;
3 colheres de sopa de azeite para refogar;
200g de molho de tomate (pode colocar mais ou menos, dependendo se quer uma receita mais líquida ou mais consistente);
pitada de sal;
Temperos opcionais, mas que fazem toda a diferença: fumaça em pó ou páprica defumada, páprica doce e páprica picante.
Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
Acrescente a carne de jaca desfiada na panela e misture bem com os temperos já presentes. Adicione o suco de limão para realçar os sabores.
Em seguida, adicione o molho de tomate e ajuste a quantidade de acordo com a consistência desejada. Se preferir uma carne louca mais líquida, coloque mais molho de tomate.
Tempere com uma pitada de sal e adicione os temperos opcionais para dar um toque especial. A fumaça em pó ou as pápricas (defumada, doce e picante) darão um sabor único à sua Carne Louca de Jaca.
Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, para garantir que todos os sabores se incorporem.
Enquanto a Carne Louca de Jaca cozinha, corte o pão francês ao meio e leve ao forno por alguns minutos para que fique levemente aquecido e crocante.
Com a carne já pronta, retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de montar o sanduíche.
Agora é só colocar uma generosa porção de Carne Louca de Jaca no pão francês e apreciar essa delícia junina vegana!
Receita desenvolvida pela Nutricionista Lari Munhos.
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Larissa Munhos, renomada nutricionista vegana e vegetariana, tem uma parceria incrível com o Empório Quatro Estrelas. Juntos promovemos uma alimentação saudável e ética, compartilhando receitas e conhecimentos sobre nutrição baseada em plantas. Essa união inspira muitas pessoas a adotarem escolhas alimentares mais conscientes.
Respostas de 2
Comi e gostei muito
Olá Tercia! Ficamos muito felizes em saber que você experimentou a nossa receita de Carne de Jaca Louca e gostou bastante! É sempre gratificante para nós quando nossos clientes desfrutam dos pratos que preparamos. Se tiver alguma outra receita que gostaria de experimentar ou alguma dúvida sobre ingredientes ou preparo, estamos aqui para ajudar. Obrigado pelo seu feedback positivo e esperamos vê-la novamente em breve!