A farofa é um acompanhamento clássico na culinária brasileira e pode ser preparada de diversas maneiras. Para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos, a farofa low carb é uma excelente opção. Nessa receita, vamos utilizar ingredientes como amêndoas, cúrcuma e castanhas do Pará trituradas para criar uma farofa deliciosa e saudável.
As amêndoas são um ingrediente nutritivo e saboroso que adiciona crocância à farofa. Além disso, elas são uma excelente fonte de proteínas, proteínas e fibras. As castanhas do Pará trituradas, por sua vez, também são ricas em vitaminas boas e possuem um sabor característico que complementa bem as amêndoas.
A cúrcuma, por sua vez, é um tempero que traz diversos benefícios à saúde. Ela possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, além de contribuir para a melhora da digestão. A cúrcuma também acrescenta uma cor vibrante à farofa, tornando-a ainda mais apetitosa.
Farofa low carb é uma excelente opção para acompanhar pratos principais como carnes e legumes. Além disso, ela é rica em nutrientes e possui baixo teor de carboidratos, o que a torna uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada.
Lembre-se de que a escolha dos ingredientes é fundamental para obter uma farofa low carb. Ao optar por amêndoas, castanhas do Pará e cúrcuma, você estará adicionando ingredientes nutritivos e com baixo teor de carboidratos. Além disso, o uso de temperos naturais é uma ótima forma de acrescentar sabor e benefícios à saúde à sua refeição.
Experimente essa receita de farofa low carb e surpreenda-se com o sabor e a versatilidade desse acompanhamento tão tradicional na culinária brasileira. Confira outras receitas low carb em nosso site e adote uma alimentação saudável e equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.
Ingredientes
150g de amêndoas 100g de castanha do pará triturada 1 colher sopa de sal com alho 1 colher sopa de cúrcuma em pó 1 colher chá de páprica defumada 1 cebola picada 1 xícara de couve fatiada fina 2 dentes de alho picados 1/4 xícara de pimentão vermelho picado Azeite a gosto
Processar as amêndoas até ficarem na consistência de farofa grossa. Colocar em uma forma de modo que as amêndoas fiquem bem espalhadas e adicionar a cúrcuma, páprica, sal com alho e um fio de azeite e as castanhas do pará triturada. Levar ao forno por 160 graus por 20 minutos, mexer bem e voltar por mais 10 minutos. Refogar a couve com cebola, alho e pimentão. Misturar a couve com as amêndoas e servir. Essa farofa low carb é uma opção saudável e saborosa para acompanhar diversos pratos, como saladas, grelhados e assados. Além disso, ela é uma excelente opção para quem busca uma dieta com baixo teor de carboidratos, sem renunciar ao sabor e da textura crocante da farofa tradicional. Experimente!
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