A gema de ovo em pó é um ingrediente desidratado feito a partir de gemas de ovo pasteurizadas e desidratadas. É uma alternativa prática e versátil aos ovos frescos, oferecendo uma variedade de benefícios culinários e nutricionais.
Diga adeus à preocupação com o frescor dos ovos! A gema em pó possui longa vida útil, dispensando refrigeração e permitindo que você tenha sempre o ingrediente à mão, pronto para usar quando precisar. Sem mais desperdícios ou correrias ao mercado!
Versatilidade
A gema em pó se adapta a diversas receitas, desde molhos e cremes aveludados até massas fofas, pães macios e sobremesas deliciosas. Explore novas combinações e surpreenda seu paladar!
Durabilidade Nutritiva
A desidratação preserva os nutrientes essenciais da gema, garantindo um produto rico em proteínas de alto valor biológico, gorduras boas, vitaminas e minerais. Um complemento alimentar completo para uma dieta equilibrada e saborosa!
Segurança Alimentar
A pasteurização elimina o risco de salmonela, tornando a gema em pó um ingrediente seguro para o consumo, inclusive para crianças e grupos mais suscetíveis.
Uma Bomba Nutritiva
A gema em pó é rica em colina, um nutriente essencial para o desenvolvimento cerebral e a saúde cardiovascular. Além disso, fornece vitaminas A, D e E, importantes para a visão, imunidade e saúde da pele. Um verdadeiro presente para o seu corpo!
Aplicações da Gema de Ovo em Pó:
Molhos e Cremes: É perfeita para preparar maioneses, molhos holandeses, cremes e outros condimentos, conferindo textura cremosa e sabor autêntico.
Massas e Pães: Substitua parte da farinha por gema de ovo em pó em suas receitas de massas e pães, para uma textura mais macia e sabor enriquecido.
Sobremesas: Utilize em bolos, biscoitos, mousses e outras delícias, para um toque especial e nutritivo.
Outras Aplicações: Também pode ser utilizada em smoothies, shakes proteicos, sopas e até mesmo como espessante em diversas receitas.
Como Substituir Ovos Frescos por Gema de Ovo em Pó:
Para cada ovo fresco, utilize 1,5 colher de sopa de gema de ovo em pó e 2 colheres de sopa de água. Misture bem até dissolver completamente o p
Onde Encontrar Gema de Ovo em Pó:
A gema de ovo em pó pode ser encontrada em lojas de produtos naturais, como o Empório Quatro Estrelas, supermercados e lojas online especializadas em ingredientes culinários.
Dicas para Armazenar Gema de Ovo em Pó:
Armazene em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.
Mantenha o recipiente bem fechado após o uso para preservar a qualidade do produto.
Consuma dentro do prazo de validade indicado na embalagem.
Conclusão:
A gema de ovo em pó é um ingrediente versátil, nutritivo e prático que oferece diversas vantagens para quem busca praticidade e sabor na cozinha. Experimente incorporar este ingrediente em suas receitas e desfrute dos seus benefícios!
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