Receita de panqueca lentilha vermelha
Você já desejou uma panqueca deliciosa e saudável que também seja amiga do meio ambiente? Bem, você está com sorte! Yasmin Munhoz desenvolveu uma incrível receita de “Panqueca de Lentilha Vermelha” que não apenas é uma explosão de sabor, mas também é completamente vegana. Além disso, os ingredientes escolhidos para esta receita são repletos de benefícios para a saúde. Vamos dar uma olhada em como preparar esta iguaria saudável e saborosa.
Benefícios dos Ingredientes:
Lentilha Vermelha: As lentilhas vermelhas são uma excelente fonte de proteína vegetal, tornando-as ideais para dietas veganas. Além disso, são ricas em fibras, que ajudam na digestão e na manutenção de níveis saudáveis de açúcar no sangue. As lentilhas também são uma fonte de ferro, que é essencial para a saúde das células sanguíneas.
Levedura Nutricional: A levedura nutricional é uma dádiva para os veganos, pois é uma fonte rica de vitaminas B, especialmente a vitamina B12, que é muitas vezes escassa em dietas sem produtos de origem animal. Além disso, ela adiciona um sabor irresistível às panquecas, dando-lhes uma nota de queijo, sem usar laticínios.
Agora, vamos às instruções para preparar esta maravilhosa panqueca de lentilha vermelha:
Ingredientes
1 xícara de lentilha vermelha
2 xícaras de água
Sal a gosto
1 colher de sopa de levedura nutricional
Modo de Preparo:
Deixe a ervilha de molho na água por cerca de 12 horas, na hora de bater adicione o sal e a levedura nutricional processo até que fique lisa. agora é só derramar um pouco em uma frigideira quente untada com azeite, espalhar bem e dourar dos dois lados.
Sirva com o recheio que preferir.
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Larissa Munhos, renomada nutricionista vegana e vegetariana, tem uma parceria incrível com o Empório Quatro Estrelas. Juntos promovemos uma alimentação saudável e ética, compartilhando receitas e conhecimentos sobre nutrição baseada em plantas. Essa união inspira muitas pessoas a adotarem escolhas alimentares mais conscientes.
