Bem-vindo ao blog Dica Saudável, em parceria com a nutricionista Julia Cardoso! Hoje, estamos empolgados em compartilhar com você uma receita que é pura energia e sabor: o “Bombom da Energia”. Com ingredientes cuidadosamente selecionados, este pequeno deleite não só satisfará seu paladar, mas também fornecerá um impulso de vitalidade. Afinal, quem disse que comida saudável não pode ser deliciosa?
As tâmaras, frutos de palmeira, são a base do nosso Bombom da Energia e trazem um toque naturalmente doce a esta receita. Elas são uma excelente fonte de energia devido ao seu alto teor de carboidratos naturais, perfeitos para fornecer um impulso de energia antes ou depois do exercício físico. Além disso, as tâmaras são repletas de fibras, vitaminas e minerais essenciais, como potássio e magnésio, que contribuem para uma saúde ótima.
Pasta de amendoim: sabor e proteína
A pasta de amendoim, além de dar à nossa receita um sabor incrível, é uma fonte rica de proteína vegetal. Isso significa que você receberá um impulso de proteína, importante para a construção e reparo dos tecidos do seu corpo. Além disso, ela é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, que fornecem energia de longa duração e ajudam a mantê-lo saciado.
Sementes de chia: pequenas, mas poderosas
As sementes de chia são minúsculas, mas não subestime o seu poder. Elas são uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde cardiovascular e cerebral. Além disso, as sementes de chia são ricas em fibras, o que ajuda na digestão, promove a saciedade e auxilia na regulação dos níveis de açúcar no sangue.
Aveia em flocos finos: energia sustentável
A aveia em flocos finos é uma fonte de carboidratos de absorção lenta, o que significa que fornece energia sustentável ao longo do dia. Ela é rica em fibras solúveis, que ajudam a manter os níveis de colesterol saudáveis e a regular o trânsito intestinal.
Chocolate meio amargo: uma deliciosa nota final
O chocolate meio amargo não apenas acrescenta uma deliciosa nota final ao nosso Bombom da Energia, mas também oferece antioxidantes benéficos para a saúde. Escolher um chocolate com alto teor de cacau, como 65%, com sal de Himalaia, traz ainda mais benefícios, incluindo a possibilidade de redução da pressão arterial.
Ingredientes
10 tâmaras sem caroço
03 colheres sopa de pasta de amendoim
01 colher de sopa de sementes de chia
04 colheres de sopa de aveia em flocos finos
40g de chocolate meio amargo sem leite (fica ótimo com o chocolate
Maré – 65% com sal de himalaia)
Ou
½ xícara de castanha ou nozes
Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes num processador. Se não tiver um processador, é só cortar as tâmaras e o chocolate em pequenos pedaços uniformes. 2. Misture tudo até virar uma massa. Forme bolinhas e pronto!
Decoração: você pode usar diferentes produtos em pó pra cobrir os bombons, tipo chá matcha para deixar verde, flocos finos de coco pra deixar branco ou cacau em pó para deixar ainda mais chocolatudo.
Com uma paixão ardente pela nutrição e um compromisso inabalável com o bem-estar das crianças e mulheres, Julia Cardoso é uma nutricionista especializada que se dedica ao cuidado da saúde desde os primeiros anos de vida até os desafios específicos da saúde feminina. Com um mestrado em Nutrição Infantil, ela traz conhecimento avançado e expertise para suas práticas profissionais.
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